Рецепт: Рыбные оладьи - вкусные и нежные

Рыбка очень полезна, особенно детям. Поэтому после перевода дочки на общий стол я стала искать несложные и вкусные рецепты из рыбы, которые бы оценила моя дочь. Один из таких рецептов – рыбные оладьи. Делаются они совсем несложно, а поедаются потом с удовольствием. И не только детками!
Для приготовления нежных рыбных оладий нам понадобится:
Рыбное филе – 250 г
1 яйцо
100 мл молока
1 столовая ложка муки
Половинка луковицы
Соль по вкусу
Специи (можно и не класть)
Все делается предельно просто. Все ингредиенты надо измельчить. Для этого в чашу кухонного комбайна кладем рыбное филе, добавляем к нему лук.

Разбиваем яйцо.

Вливаем наш «стопарик» с молоком.

Добавляем муку.

В конце солим и добавляем специи. У меня измельченная в кофемолке травка: укроп, петрушка, сельдерей – все натуральное.

Превращаем этот набор ингредиентов в кашу.

А затем полученное тесто выкладываем ложкой на сковороду и обжариваем.

Переворачиваем оладушки на другой бочок.

Вот такие вкусные и аппетитные они получились! Т. к. я делала и ребенку в том числе, то в кастрюлю с готовыми оладьями я добавила немного воды и подтушила 10 минут до мягкости). Но можно этого и не делать – они и так хороши! Приятного аппетита!