Рецепт: Лимонад домашний - быстро и просто

Готовя лимонад по домашнему можно взять 2 апельсина и 1 лимон. тогда напиток будет более сладким и фруктовым, мне же по вкусу больше лимонная кислинка и горечь, поэтому в моем рецепте цитрусовые распределены наоборот.
Моем апельсины и лимон, ошпариваем их кипятком и убираем в морозльную камеру на 8-12 часов.

Достаем фрукты из холодильника и режем на части, обязательно удаляя семечки. Затем цитрусовые надо пропустить через мясорубку, я использую блендер которым их можно перемолоть быстрее.

Получившаяся кашица заливается 0,5 литрами кипяченой прохладной воды и оставляется на 30 минут.

Затем ее нужно будет процедить и образовавшийся настой вылить в отдельную посуду. Остатки фруктов я не выбрасываю, из этой кашицы получается неплохая начинка для пирогов.

В другой посуде делаем сироп из сахара и 0,5 литров воды. Сахар можно заменить мёдом. Я не люблю приторно сладкий лимонад, поэтому сахара беру немного. Если возникнет желание его подсластить для детей это всегда можно сделать в отдельном бокале.

Теперь смешиваем настой получившийся из цитрусовых и сироп, а затем добавляем холодную кипяченую воду до устраивающего Вас состояния вкуса напитка. Обычную воду можно заменить газированной бутелированой водой, тогда напиток будет сильнее напоминать лимонад продающийся в магазинах.

Для сильной жары этот напиток очень хорош, поэтому мы делаем его впрок и храним пару бутылок в холодильнике.