Добавить рецепт
артистРоссия, Майкоп
Репутация: +2073Все рецепты автора: 156
Дата публикации: 2013-07-25
Рецепт понравился: 9 
Рецепт: Отбивные из свинины - в сметанном соусе
Ингредиенты:
свинина - 500 гр;
сметана 15% - 1 ст ложка;
соль - 10 гр;
апельсины - 0,5 шт;
масло подсолнечное - 3 ст ложкм
Способ приготовления:
свинина - 500 гр;
сметана 15% - 1 ст ложка;
соль - 10 гр;
апельсины - 0,5 шт;
масло подсолнечное - 3 ст ложкм
Хотел сегодня приготовить мясо по строгановси, но решил, а почему бы не сделать всё так же, но одним кусочком. Вот и "родился" вот такой рецепт, отбивная в сметанном соусе, но не простая отбивная а маринованная в соке апельсина с перчиком и пряными травами.
И так начнём- приготовим отбивные и замаринуем минут на 20
выкладываем на разогретую сковороду отбивные
обжариваем с двух сторон минут по 10
выкладываем сметану в мисочку
разводим водой 100 гр, солим
выливаем в отбивные, закрываем крышкой и томим минут 10
вот так получилось
выкладываем на тарелочку и на гарнир подаём варёную кукурузу, украшаем веточкой мяты и листиками базилика
И так начнём- приготовим отбивные и замаринуем минут на 20
выкладываем на разогретую сковороду отбивные
обжариваем с двух сторон минут по 10
выкладываем сметану в мисочку
разводим водой 100 гр, солим
выливаем в отбивные, закрываем крышкой и томим минут 10
вот так получилось
выкладываем на тарелочку и на гарнир подаём варёную кукурузу, украшаем веточкой мяты и листиками базилика
Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 100 руб.
Комментарии к рецепту:
