Рецепт: Тушеная картошка - Гарнир из лишней отварной картошки.

Осталась у меня лишняя отварная картошка в количестве трех штук. Я продукты выбрасывать не люблю, поэтому решила сделать из нее простейший, но сытный и вкусный гарнир, подходящий абсолютно ко всему, да и как самостоятельное блюдо вполне допустимый.

Продуктов для этого блюда нужно совсем немного :

-отварной картофель
-луковица
-сметана ( я взяла жирную домашнюю, можно заменить сливками )
-соль
-растительное масло ( чтоб обжарить лук )

Картофель очистила и нарезала произвольными средними кусочками.

Лук нарезала довольно крупно :

И обжарила :

Отправляю к луку картофель :

А затем сметану, и перемешиваю :

Тушу под крышкой минут 10, и тушеная картошка со сметаной готова :

Проще не бывает. Вкусно подать и к мяску, и к рыбке, и просто к овощному салатику. И холодная вареная картошка не пропала, и на столе что-то появилось :) А времени потрачено всего 15-20 минут.

С домашней сметаной, наверное, все-таки немного жирновато, зато как ароматно и вкусно... Но и с магазинной будет совсем неплохо, к ней можно сливок добавить.

Вобщем, картине не хватает зелени ( которая в этом году почему-то даже не взошла... почему, интересно? ), укропчик здесь нужен всенепременно.

Приятного аппетита! :)