Рецепт: Пирог из яблок "Шарлотка" - "с корицей"

Три яйца взбить в крепкую пышную пену

(количество яиц по желанию можно добавить и больше, я предпочитаю добавлять 3-4 штуки)

добавить один стакан сахара

все перемешать до однородной консистенции.

Добавить один стакан просеянной муки один пакетик разрыхлителя все перемешать до однородной консистенции.

Берем разъемную форму диаметром двадцать восемь сантиметров застилаем дно формы пергаментом. Яблоки из своего сада помыть порезать на дольки.

В форму выкладываем часть теста разравниваем по форме,

на тесто выложить дольки яблок и присыпать корицей

и покрываем оставшимся тестом.

Ставим на один час в предварительно разогретую духовку до 180-200 градусов.

Готовый пирог остужаем и вынимаем из формы.