Рецепт: Ленивый бешбармак - с обычными макаронами, облегченный вариант.

Бешбармак переводится как 5 пальцев, предположительно потому что едят его руками без использования приборов. Могу и ошибаться. В нашей семье очень любят это блюдо. Если готовить его по всем правилам оно очень вкусное, но иногда не бывает времени на приготовление яичного теста. Потом расскатывать его тонко, чтобы порезать на кусочки и чем тоньше, тем вкусее.

Сейчас в продаже есть готовое порезанное тонкое тесто от фирмы Ками, очень вкусное, и действительно тонкое. Сегодня, к сожалению, в продаже его не обнаружила и сделала из обычных макарон. Это не совсем то, но вкус практически такой же.

Итак, наши ингредиенты.

Для начала отварим грудку в подсоленной воде, пока она варится можно заняться нарезкой лука для зажарочки.

Конечно, когда бешбармак делается из целой курицы получается намного вкуснее, потому как бульон получается невероятно вкусным. Но для нашей небольшой семьи одной грудки достаточно.

Нарезаем лук тонкими ломтиками.

Когда грудка сварится, дадим ей немного остыть, а в бульон закинем пол пачки макарон. Макароны выбрала по форме в виде бабочек, они показались наиболее оптимальными в моем случае.

Грудку порвем на мелкие кусочки. Именно рорвем, а не порежим, потому как, так получается вкус очень нежным.

На разогретую сковородку положим наше сливочное масло, расстапливаться, когда оно расстопится добавим лук, пожарим его до золотистого цвета и туда же отправим нашу грудку.

Когда и макароны сварятся и лук станет мягким, их можно соединять вместе.

Перемешаем и добавим измельченный чеснок .

В конце добавим зелень и можно подавать к столу.

Многие могут сказать, что это вовсе не бешбармак, и будут правы. Внешне это совсем не бешбармак, но по вкусу, поверьте мне, одно и тоже. И для молодых мамочек, как я, у которыхх вечно много дел и мало времени, этот рецепт отлично подойдет.

Попробуйте и поймете сами. Приятного аппетита.