Добавить рецепт
alexsisУкраина, Киев
Репутация: +12731Все рецепты автора: 503
Дата публикации: 2013-07-27
Рецепт понравился: 16 
Рецепт: Крем-суп из кабачков - "с картофелем на курином бульоне"
Ингредиенты:
Кабачки - 2 шт. , картофель - 3 шт. , лук - 1 шт. , морковь - 1 шт. , соль, перец, оливковое масло, базилик, паприка, томатный сок - 150 мл. , куриный бульон, зеленый лук.
Способ приготовления:
Кабачки - 2 шт. , картофель - 3 шт. , лук - 1 шт. , морковь - 1 шт. , соль, перец, оливковое масло, базилик, паприка, томатный сок - 150 мл. , куриный бульон, зеленый лук.
Крем-суп из кабачков я готовила первый раз, и теперь буду готовить его регулярно. Суп очень легко готовить, он очень сытный, вкусный, а времени на приготовление уходит минимум.
Для блюда нам нужно:
Очищенную морковь нарезаем крупными полукольцами,
кабачок (очищенный) и картофель нарезаем крупными кубиками.
Все овощи выкладываем в кастрюльку в которой будем готовить.
Лук мелко шинкуем и пасеруем на оливковом масле на раскаленной сковородке добавляем 150 мл. томатного сока, 1 ч. л. базилика, паприки, соли, немного черного перца, хорошо перемешиваем и протушиваем.
Выливаем подливку к овощам.
Заливаем все куриным бульоном и отправляем варится до готовности.
Готовые овощи измельчаем блендером, если нужно досаливаем.
Разливаем по тарелкам украшаем зеленью и подаем к столу.
Сытный супчик подойдет как для обеда, так и для ужина.
Приятного аппетита!!!
Для блюда нам нужно:
Очищенную морковь нарезаем крупными полукольцами,
кабачок (очищенный) и картофель нарезаем крупными кубиками.
Все овощи выкладываем в кастрюльку в которой будем готовить.
Лук мелко шинкуем и пасеруем на оливковом масле на раскаленной сковородке добавляем 150 мл. томатного сока, 1 ч. л. базилика, паприки, соли, немного черного перца, хорошо перемешиваем и протушиваем.
Выливаем подливку к овощам.
Заливаем все куриным бульоном и отправляем варится до готовности.
Готовые овощи измельчаем блендером, если нужно досаливаем.
Разливаем по тарелкам украшаем зеленью и подаем к столу.
Сытный супчик подойдет как для обеда, так и для ужина.
Приятного аппетита!!!
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
