Добавить рецепт
Рецепт: Салат из фасоли и грибов - от Яны
Ингредиенты:
грибы, красная фасоль, помидоры, корейская морковь, сыр, сухарики.
Способ приготовления:
грибы, красная фасоль, помидоры, корейская морковь, сыр, сухарики.
Хочу рассказать вам рецепт очень питательного салата, он вполне может заменить один прием пищи. Салат прост в приготовлении и состоит из привычных всем ингредиентов. Данный набор продуктов рассчитан на 6 персон.
Ингредиенты:
1. грибы 400 г.
2. фасоль 200 г.
3. 2 крупных помидора.
4. сыр 100 г.
5. корейская морковь 100 г.
6. майонезсметана для заправки.
Грибы лучше использовать свежие, вешенки или шампиньоны. Если нет свежих грибов, вполне можно заменить консервированными. Итак, грибы помыть и нарезать средними кусочками. Выложить грибы на сковороду БЕЗ МАСЛА. Постоянно помешивая, ждать пока выкипит жидкость. Когда жидкость выкипела, посолить, поперчить и добавить масла.
Консервированную красную фасоль, промыть под струей воды и оставить в дуршлаге. Так же можно использовать свежую вареную фасоль.
Нарезать кубиками два крупных помидора. Лучше если помидоры будут пожестче, чтобы не было много сока в салате.
Натереть 100 г сыра на крупной терке. Лучше использовать сыр твердых сортов таких как: Пармезан, Чеддер, Эдам, Гауда и Маасдамер.
Все ингредиенты, в том числе корейскую морковь сложить в одну миску и смешать. Заправить майонезом или сметаной. Добавить сухари. Лучше сухари приготовьте заранее сами из черного или серого хлеба.
Салат следует подавать сразу. Не рекомендуется хранить салат в холодильнике. Лучше хранить все ингредиенты по отдельности, а перед подачей на стол смешать все вместе.
Ингредиенты:
1. грибы 400 г.
2. фасоль 200 г.
3. 2 крупных помидора.
4. сыр 100 г.
5. корейская морковь 100 г.
6. майонезсметана для заправки.
Грибы лучше использовать свежие, вешенки или шампиньоны. Если нет свежих грибов, вполне можно заменить консервированными. Итак, грибы помыть и нарезать средними кусочками. Выложить грибы на сковороду БЕЗ МАСЛА. Постоянно помешивая, ждать пока выкипит жидкость. Когда жидкость выкипела, посолить, поперчить и добавить масла.
Консервированную красную фасоль, промыть под струей воды и оставить в дуршлаге. Так же можно использовать свежую вареную фасоль.
Нарезать кубиками два крупных помидора. Лучше если помидоры будут пожестче, чтобы не было много сока в салате.
Натереть 100 г сыра на крупной терке. Лучше использовать сыр твердых сортов таких как: Пармезан, Чеддер, Эдам, Гауда и Маасдамер.
Все ингредиенты, в том числе корейскую морковь сложить в одну миску и смешать. Заправить майонезом или сметаной. Добавить сухари. Лучше сухари приготовьте заранее сами из черного или серого хлеба.
Салат следует подавать сразу. Не рекомендуется хранить салат в холодильнике. Лучше хранить все ингредиенты по отдельности, а перед подачей на стол смешать все вместе.
Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 50 руб.
Комментарии к рецепту:
