Рецепт: Баклажаны запеченные в духовке "Веер" - в духовке

Сейчас самый сезон созревания овощей. Многие из нас очень любят баклажаны. Рецептов приготовления из них блюд немало и сегодня хочу предложить один из них. Для этого нам понадобится 6 шт. баклажан, 3 помидора, фарш свино-говяжий 500 кг, сыр 150 грамм, чеснок, соль, перец. Я взяла баклажаны среднего размера, разрезала их вдоль как веер, пересыпала солью, чтобы ушла горечь и отложила минут на 20. После этого их промыла под проточной водой и оставила, чтобы обсохли. Затем выложила их на противень и стала начинять каждый разрез фаршем и помидором. Смазала сверху майонезом с мелко нарубленным чесноком и отправила в духовку на 40 минут разогретую до 180 градусов предварительно. Минут за 10 до готовности вытащила противень с баклажанами, посыпала их тертым сыром и отправила в печку доведя уже их дл готовности.