Рецепт: Суп тыквенный - Легкий, нежный и невероятно вкусный!

А вот вы знали, что слово Пюре пришло к нам из Франции, и обозначает оно - продукты, протертые в кашицу. Вот и я решила приготовить сегодня мой любимый суп- Тыквенный суп-пюре!

Для начала я возьму кастрюльку, в которой буду варить наш суп. Поставлю ее на плиту греться, добавлю каплю оливкового масла и пойду резать овощи.

Как их резать? а как душа пожелает) Мне сегодня захотелось кубиками)

Нарезанные овощи я отправляю в кастрюльку, немного обжариться.

Тем временем у меня в другой кастрюле готовится бульон.

Буквально через 10 минут можно наши овощи залить бульончиком и оставить вариться до мягкости.

Дальше добавляем соль и приправу,

перемешиваем и протираем наш суп в пюре через сито или блендером.

Добавляем сливок, томим на огне еще минут 10. Все, готово! Приятного аппетита!