Рецепт: Оладьи на кефире - Оладьи с начинкой

Обычное блюдо можно преподнести необычным и интересным образом. Предлагаю попробовать оладьи с начинкой.
Приготовить все ингредиенты.

В миску вылить кефир. В кефир вбить яйцо.

Добавить сахар, соль и соду.

Все хорошо перемешать.

Всыпать муку, медленно все помешивая. Должно получиться тесто консистенции сметаны.

Фрукты натереть на терке или размельчить в блендере. Следить, чтобы начинка не была слишком жидкой, особенно это относится к абрикосам.

Выложить тесто ложкой на сковородку, которая смазана растительным маслом. Сверху положить начинку и снова накрыть тестом.

Обжарить с двух сторон.

Также можно добавить фрукты в тесто, тогда оладьи получается немного тоньше.