Рецепт: Яблочный пирог - с песочным тестом

В сезон садовых яблок, самое время полакомиться яблочными пирогами, благо рецептов достаточна. Предлагаю вам еще один рецепт вкусного пирога, по принципу французской ватрушки.
Ингредиенты:
1. 2 яйца
2. стакан (250 мл) сахара
3. 150 г сливочного масла или сливочного маргарина.
4. разрыхлитель.
5. Мука
6. Садовые яблоки

Предварительно выньте из холодильника сливочное масло или маргарин.
В миску для теста добавляем 2 яйца и хорошо взбиваем.

Далее добавляем стакан (250 мл) сахара. Хорошо замешиваем до растворения сахара. Добавляем размякшего масла, еще раз хорошо перемешиваем.

Дальше добавляем около 2,5 стаканов муки. Всю полученную массу растираем, чтобы получилось рассыпчатое тесто.

Готовим яблоки. Яблоки хорошо промыть. Вырезать сердцевину и нарезать тонкими кусочками.

Форму для выпечки смазать подсолнечным маслом. И выложит 2/3 теста в форму, легка примять.

Выложить яблоки на тесто. Сверху немного посыпать сахаром.

Оставшуюся часть теста выложить сверху.

Ставим пирог в разогретую духовку (180-200 градусов) на 30 минут.

Приятного аппетита.