Рецепт: торт Снежная королева - "на сковороде"

Этот торт еще называют Минутка, но в моей книжке для выпекания, этот торт "имеет" название Снежная королева.

Торт я пекла впервые, получился вкусным, но мне не очень понравился заварной крем, в следующий раз испеку с другим кремом.

Для начала готовим тесто, вот что нужно:

Итак, в таз, где будем замешивать тесто, выливаем банку сгущенки

В него разбиваем яйцо, добавляем соду гашенную уксусом и муку, муки надо столько, чтобы тесто отлипало от рук

Вот такое должно быть тесто

Делим тесто на несколько частей, у меня получилось 10 штук

Раскатываем их на тонкие лепешки. Наши лепешки нужно обжарить на сковороде с двух сторон Без МАСЛА!!

Сковороду нагреваем "Без масла, сухую". С одной стороны минутку жарим и с другой.

И так жарим все лепешки

Подравниваем ножом, чтобы коржи были ровными, можно это сделать при помощи тарелки

После того как пожарили, подравняли, варим крем

Для этого понадобятся вот эти ингредиенты:

В кастрюлю выливаем молоко, добавляем ванилин, яйцо, сахар, примерно 2 стакана, и муки 3 ст. ложки. Взбиваем миксером

Ставим на огонь, после того как закипит, огонь ставим на медленный, а крем периодически мешаем

Итак, крем когда немного загустеет, (когда на ложке остается след от пальца, тогда крем готов)

Промазываем каждый корж кремом, очень хорошо нужно промазать

Все коржи промазали, теперь можно украсить как-нибудь

Я украсила просто конфетти, вот такая получилась Снежная Королева, после того как украсили торт, нужно дать постоять в холодильнике хотя бы 8 часов, чтобы коржи хорошенько пропитались кремом. Я оставила торт на ночь .

Тортик получился вкусным, прям тает во рту))