Рецепт: Быстрый гуляш из тушенки с кабачком и грибами - Когда очень мало времени.

Вчера поехали с мужем за грибами. Погода была пасмурная, дождливая. Короче на обратном пути застряли по самое не хочу, как говорится. Пока выкарабкивались уже совсем стало поздно и стемнело. А утром мужу на работу, а ужина, как назло готового нет. Пока толкала машину в уме перебирала, что и из чего могу быстро приготовить. Еще ведь и с грибами возиться придется полночи. Вспомнила, что тушенка есть в холодильнике. Все таки как бы тушенку не ругали, а иногда она очень выручает.
Кабачок мелко нарезаю и обжариваю на масле.

Почти сразу туда же кладу мелконарезанные шампиньоны и еще пару минут обжариваю.

Добавляю репчатый лук, натертую морковку и свежую помидорку.

В конце добавляю банку тушёнки и немного водички.

Получается вкусный, наваристый гуляш.

Подавать можно с чем угодно. Унас макароны варились дольше гуляша.