Рецепт: Пирог с картофелем и грибами - Открытый пирог с картошечкой и шампиньонами

Ингредиенты:
картофель 500 гр. , шампиньоны 400 гр. , лук репчатый, 2 яйца, сметана 300 гр. , молоко 1/2 стакана, масло подсолнечное, тесто дрожжевое, соль,

Способ приготовления:

Так как я тесто не очень люблю сама готовить, то беру обычно в магазине готовое дрожжевое. Итак приступим: - лук нарежем очень мелко и обжарим до золотистого цвета, - когда лук поджарится, добавим к нему шампиньоны (в моем случае маринованные), - подготовим картошку, нарежем тонкими дольками и отварим в подсоленной воде до полу готовности, откинем на сито, - тесто раскатаем в пласт толщиной не меньше 0,5 см. и выложим на смазанную растительным маслом форму, - на дно уложим слой картофеля, далее слой грибов с луком и опять слой картофеля и слой грибов, - приготовим заливку, взбейте сметану, 2 яйца, молоко и щепотку соли и залейте этой смесью начинку, - выпекайте при температуре 180-200 градусов в духовке примерно 25-30 минут. Приятного аппетита! Пошаговое фото блюда:

Рецепт Пирог с картофелем и грибами фото