Рецепт: Портулак маринованный - к водочке

Недавно мы для себя открыли новую садовую травку "портулак огородный". Добавляем её в салаты, но самый класс- это маринованный портулак. Отлично идет на закуску к водочке, или с горячей картошечкой, для тех, кто не употребляет )) Для маринования подойдет даже немолодые стебли, они отлично похрустывают )) Главное, хорошо промыть в нескольких водах от земли и срезать семенные коробочки. Иначе, семечки будут хрустеть на зубах, как песок. Промытые веточки портулака длиной 5-10 см уталкиваем в банку, тщательно утрамбовывая (о горячего маринада он все равно ещё уменьшится в объеме. Не забываем между веточек бросать перец горошком, лавровый лист и укроп (у меня не было зонтиков для маринования, я бросала сушеные семена укропа) Далее заливаем горячим маринадом. У каждого свой рецепт, могу предложить самый простой: 1 литр воды, 2ч. л. соли, 1 ч. л. сахара вскипятить, выключить, добавить 4ст. л. столового уксуса. Залили, закрыли крышкой и ждем 2-3 дня... Все, можно кушать, приятного аппетита. Сразу скажу, ни зиму я его не пробовала заготавливать, не доживал... съедается буквально за неделю...