Рецепт: Десерт "Тирамису" - Без яиц.

Спешу поделиться с Вами тем, что я наконец то сделала "Тирамису", все никак руки не доходили, а здесь ради одного семейного праздника решила сделать для мужа этот безумно вкусный десертик (так его после назвал муж!).

Признаюсь честно, что это десертик прямо таки для ленивых хозяек, он не требует особых усилий, но требует финансовых затрат, но зато он очень-очень вкусный, нежный, сытный и красивый ;)
После покупки всех нужных ингредиентов,

я заварила ситакан крепкого заварного кофе и оставила его остывать, сама тем временем начала взбивать сливки

(в идеале нужны 30%, но я нашла только 20 %) с сахаром, практически до стойких пиков, затем аккуратненько добавила в эту пенную массу сыр маскарпоне,

перемешала, вот и все крем для "Тирамису" готов. Теперь в охлаженный кофе (кстати можно туда добавить ложку коньяка или ликера!), быстренько макаю палочку печенья,

так как оно очень нежное, и может рассыпаться,

и выкладываю на блюдо,

теперь подготовленный слой щедро смазываю кремом, затем еще слой печенья пропитанного кофе

и снова крем, не жалейте его, так как чем больше крема тем вкуснее тортик ;)

Теперь с помощью ситечка нужно притрусить наш "Тирамису" какао.

И вот такой вот тортик готов, но не стоит на него сразу набрасываться, заваривать чай и кофе, а отправьте его на 10-12 часоов в холодильник, и только после этого вы узнаете настоящий, вкус такого прекрасного десерта как "Тирамису". Еще один момент, оказывается "Тирамису" не следует резать ножом- это признак дурного тона, только ложечкой либо же лопаткой для торта, вот такую вот инфу я нашла на просторах интернета :) В разрезе тортик выглядит "как настоящий" ;)

Приятного всем чаепития, и радуйте своих близких и любимых по поводу, а лучше просто так!