Рецепт: Творожная запеканка - с маной крупой и корицей

Творожная запеканка это хороший завтрак, приготовить его можно порционно и подойдут для этого любые формы. Запеканка всегда выглядит привлекательно даже для детей.

Для приготовления нам понадобится:
Творог 400 гр,
Яйцо 1 штука,
Манная крупа 4 столовые ложки,
Сметана 2 столовые ложки,
Изюм по вкусу,
Сахар 4 столовые ложки,
Сода 1 чайная ложка.
Приготовление.
Изюм промыть и обдать кипятком. Для приготовления этой запеканки можно использовать любые сухофрукты только при необходимости лучше их мелко нарезать.
Творог выкладываем в большую миску. Разминаем вилкой, чтобы творог был без комков. Затем добавляем сахар и сметану.

Хорошо перемешиваем, до равномерной массы.
Потом вбиваем в эту массу яйцо, также размешиваем.

Вводим в творожную массу манную крупу,

добавляем соду (чайная ложка без горки), перемешиваем, добавляем изюм и хорошо перемешиваем.

Выпекаем в форме смазанную растительным маслом. При температуре 180 градусов, 30 минут.

Подавать со сметаной.
Иногда выпекаю творожную запеканку в формах для кекса, и присыпаю сверху корицей.

вот что получается, всегда можно красиво украсить, у меня инжировое варенье. Неплохой вариант для десерта.