Рецепт: Пицца на дрожжевом тесте - с соусом.

Самое распространенное в мире блюдо итальянской кухни и пожалуй самое много вариантное это конечно же пицца.
В кулинарной передаче шеф-повар итальянской кухни, сказал, что пиццу которую мы обычно печем дома, с трудом можно назвать пиццей, больше это похоже на пирог с начинкой.
Хочу представить свой вариант пиццы.

Ингредиенты:
Дрожжевое тесто.
лук 2 головки.
грибы вещёнки или шампиньоны 400 г.
куриная копченная грудка 1 шт.
помидоры.
соус: 150 г сметаны, 100 г майонеза, базилик, черный перец, паприка, укроп.
сыр твердый.

Предлагаю не мучиться и купить дрожжевое тесто в магазине. Что я сама всегда делаю.

Грибы, какие вам больше по вкусу, промыть, нарезать и пожарить. В моем случае были вещёнки.

Нарезать 2 головки лука и пожарить или вместе с грибами или отдельно.

Помидоры помыть. Снять кожицу, подержав их 1 минуту в кипятке.

Нарезать кубиками куриную грудку.

Приготовить соус. Для этого смешать 150 г сметаны и 100 г майонеза, добавить по вкусу черный молотый перец, базилик, паприку, укроп.

Раскатать тесто до нужного размера.

смазать форму для выпекания и положить тесто.

первый слой лук и грибы.

второй слой куриная грудка.

третий слой помидоры, нарезанные кружочками.

намазать помидоры соусом.

Посыпать все сыром.

поставить в духовку при 200 градусов и выпекать 30 минут

приятного аппетита!!!