Рецепт: Торт на сковороде - со сгущенкой и заварным кремом

Из этих ингредиентов получатся 2 тортика. Сначала нужно замесить тесто: Вылейте в блюдо банку сгущенки(у меня сгущенка в пакете)к сгущенке добавьте одно яйцо, погасите соду уксусом, и постепенно засыпайте муку, постоянно помешивая. Замесите тесто руками, до того состояния, когда оно примет форму шара. Затем разделите тесто на 12 частей и раскатайте скалкой сочень. По секрету скажу, у меня не получился первый сочень, он во время обжарки при переворачивании просто порвался и развалился. Для решения этой проблемы я просто вырезала круг диаметром 18 см., для трафарета взяла круглую тарелку. Получившиеся маленькие сочни очень удобно обжаривать и получаются из них небольшие 2 тортика из 6 коржей. Сочешки обжарьте на раскаленной сухой сковороде без масла. Обжаривайте на среднем огне по несколько минут с двух сторон. Для крема нужно смешать 2 стакана молоко, 1 стакан сахара, 2 яйца и 3 ст. ложки муки. Поставьте крем на огонь и готовьте до загустения, не забывайте постоянно помешивать, иначе крем пригорит ко дну кастрюли. В конце добавляем кусок сливочного масла и пакетик ванилина. Готовые сочни смажьте теплым кремом. Так к слову, из не получившегося коржа я вырезала цветочки для украшение торта. Оставьте торт настоятся на 30 минут в холодильник. Приятного аппетита!!!