Рецепт: Печенье "Пуговки" - для деток

1. Желтки растираем хорошенько с сахаром и ванильным сахаром.

2. Добавляем размягченное сливочное масло и хорошо перемешиваем, я ложила с холодильника, потому что не было времени, на вкус это никак не повлияло, просто труднее растирать.

3. Добавляем муку частями, и каждый раз хорошо перемешивайте ложкой, когда уже добавите последнюю порцию муки, можно начинать месить руками. Тесто к рукам не липнет, невероятно приятно с ним работать. Как пластилин.

4. После того как тесто вымесили, скатать в шар и разделить на 2 части, если вы ходите разноцветные.

5. В одно половину теста добавить какао и опять хорошо вымесить. Вот такие шарики у меня получились. Ставим их в холодильник на 30 минут.

6. Через 30 минут. Разминаем светлое тесло, и раскатываем в пласт 5 мм.
Выдавливаем стаканом, рюмкой чем удобней, у меня рюмка широкая, диаметром 5 см. Остатки опять скатываем в шар и все так же.

7. Так же поступаем с коричневым тестом. С ним работать сложнее, не пугайтесь. Просто так как там какао оно немного ломается. По чуть чуть раскатывайте, я вырезала по 2 кружочка.

8. Выкладываем на противень застеленый пергаментной бумагой. Крышкой от бутылки делаем вмятины, только не продавите до конца.

9. Далее обычной трубочкой выдавливаем дырочки.

10. Тесто остается в трубочке и отлично выдувается с нее.

Вот так вот у меня получилось.

11. Ставим в разогретую до 180 градусов. Выпекаем примерно 20 минут. Смотрите по своей духовке. Печенье полностью остудить.
Готово. Приятного аппетита. Очень вкусно с кофем. Намазать маслом или сгущенкой.