Рецепт: Быстрый пирог с фруктами - С персиком, но можно сделать и с абрикосами :)

Хочу поделится с Вами рецептом очень вкусного и быстрого в приготовлении пирога с фруктами, сегодня он у меня с персиками. а на днях я делала такой же, но с абрикосом.

Для пирога нужны совсем не замысловатые продукты.

Для начала в микроволновой печи я растопила сливочное масло (50 грамм),

затем в него добавила сахар (1 стакан), ванильный сахар (1 пакетик),

яйцо и все хорошенько перемешала, туда же добавляю сметану (2 ст. л.),

муку (2 стакана) и разрыхлитель (1 пакетик),

тесто получается мягким, я его немного помяла руками и отправила в холодильник.

Тем временем порезала дольками персики,

и приготовила заливку для пирога : 2 ст. л. сметаны+ яйцо+ 2 ст. л. муки+ 0.5 стакана сахара, все это нужно хорошо смешать.

В форму для выпекания я постелила пергаментную бумагу и по ней прямо руками разровняла тесто

, сверху выложила персики

и залила их заливкой, которая была приготовлена за раннее.

Всю эту красоту отправляю в духовку на 40 минут при температуре 180 градусов. И вот наш румяненький пирог уже подоспел,

вынимаем его из формы,

и можно ставить чайник, ведь этот "Быстрый пирог с фруктами" очень вкусный как горячий так и холодный. Приятного всем чаепития, и готовьте всегда с любовью :)

А вот вариант пирога с ягодами (у меня это немного клубники и черная смородина),

очень вкусный, ароматный и летний пирог получается! Побалуйте себя эти буйством летних красок и вкусов :)