Рецепт: Курица тушеная - быстро и вкусно

И вот снова встал вопрос - чем кормить мою многочисленную семью на ужин. Вы знаете, женская работа никогда не заканчивается, и очень часто я соглашаюсь с другими мнениями, что она незаметна и неблагодарна. Но когда мои любимые мужчина и мужчинки уплетают за обе щеки приготовленные мной блюда - я счастлива, несмотря на усталость. А чтобы меньше уставать от обыденности и в то же время вкусно накормить семью, я стараюсь приготовить что-то быстрое, но не менее вкусное.
Итак, у меня была целая курица. Запечь ее, конечно, проще, но моему старшему сыну приготовленная таким образом курица не очень нравится. Поэтому я решила ее потушить.
Срезаю у курица ноги и крылья и ставлю отвариваться (без соли).

Тушку разрезаю на средние куски и обжариваю на сковороде на растительном масле. Затем добавляю морковь, потертую на средней терке, и лук, порезанный кубиками, еще немного обжарю, посолю-поперчу.

В это время ножки и крылья уже будут готовы, вынимаю их из кастрюли - их съест моя свекровь, которая сейчас на диете и ест несоленую отварную еду. Или отваренные несоленые части курицы можно давать маленьким деткам.

Добавлю сливки (снятые с молока, которое нам приносят соседи, держащие свою корову), порезанный чеснок, куриный бульон, полученный после того, как я отварила ножки и крылья курицы. Можно добавить зелень, в этот раз я не добавила. Еще немного потушу.

Подавать можно с каким угодно гарниром - у нас сегодня макароны.
Получилось очень вкусно и нежно! Рекомендую!

Приятного аппетита!