Добавить рецепт
ganna051085Россия, Крым
Репутация: +2047Все рецепты автора: 78
Дата публикации: 2013-08-05
Рецепт понравился: 7 
Рецепт: Подлива к гарниру - с фаршем и овощами
Ингредиенты:
250 г мяса, 1 морковь, 1 луковица, 1 баклажан, томатная паста, растительное масло, соль, черный молотый перец, чеснок, вода.
Способ приготовления:
250 г мяса, 1 морковь, 1 луковица, 1 баклажан, томатная паста, растительное масло, соль, черный молотый перец, чеснок, вода.
Для приготовления подливы к гарниру нам понадобятся следующие ингредиенты:
Мясо перекручиваем в мясорубке вместе с луком и морковью. У меня уже было все готово, просто достала из морозилки. В сковороду наливаем масло и немного поджариваем фарш.
В это время нарезаем баклажан кубиками
и добавляем его к фаршу. Все перемешиваем и добавляем немного водички (для не худеющих - можно не добавлять).
Пока все тушится, мелко нарезаем зелень (можно по больше, у меня это остатки), чеснок трем на мелкой терке или выдавливаем через чеснокодавку.
Томатную пасту разбавляем в кружке с водой
и выливаем к фаршу с овощами. Добавляем еще водички, солим, перчим и тушим до готовности. За 5 минут до приготовления добавляем зелень и чеснок. Выключаем плиту, накрываем крышкой и даем настояться.
Подливу я добавляла к гречке. Очень вкусно! Приятного аппетита!
Мясо перекручиваем в мясорубке вместе с луком и морковью. У меня уже было все готово, просто достала из морозилки. В сковороду наливаем масло и немного поджариваем фарш.
В это время нарезаем баклажан кубиками
и добавляем его к фаршу. Все перемешиваем и добавляем немного водички (для не худеющих - можно не добавлять).
Пока все тушится, мелко нарезаем зелень (можно по больше, у меня это остатки), чеснок трем на мелкой терке или выдавливаем через чеснокодавку.
Томатную пасту разбавляем в кружке с водой
и выливаем к фаршу с овощами. Добавляем еще водички, солим, перчим и тушим до готовности. За 5 минут до приготовления добавляем зелень и чеснок. Выключаем плиту, накрываем крышкой и даем настояться.
Подливу я добавляла к гречке. Очень вкусно! Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту:
