Рецепт: Картофельная запеканка с мясным фаршем - в духовке

Очень простое и вкусное блюдо. Берем фарш, грамм 300. Добавляем в него соль, перец и приправы по вкусу. На сковородке на растительном масле обжариваем лук до золотистого цвета. Добавляем фарш и обжариваем до готовности.

В кастрюльке варим картофель. Из вареного картофеля делаем пюре, можно добавить немножко сливочного масла, молока и зелени.

В форму для запекания выкладываем первый слой - половину от пюре. Следующий слой - весь жаренный фарш. Последний слой - оставшееся пюре. Выравниваем верхний слой ножиком.

Обмазываем желтком.

Ставим в духовку и оставляем до румяной корочки.

Запеканка готова. Вкусно есть со сметаной. Приятного аппетита!