Рецепт: Пряники по-домашнему - Ароматный вкус домашнего пряника.

Решила к чаю испечь пряники по-домашнему. Они готовятся быстро и также быстро исчезают, уж очень нравятся всем. Продукты для их приготовления найдутся в любом доме.

Наливаю в глубокую чашку 300мл кефира.

Разбиваю 2 яйца и добавляем в чашку с кефиром.

Добавляю в раствор 3 столовые ложки рафинированного подсолнечного масла.

Гашу в 1 чайной ложке уксуса 1 чайную ложку соды вливаю в раствор

Набираю столовую ложку сливочного масла и тоже в чашку.

Добавляю 2 стакана сахара

Всё тщательно перемешиваю

до однородной консистенции.

Потихоньку всыпаю муку и замешиваю не очень крутое тесто.

Оно должно быть мягким.

Накрываю полотенцем и отставляю в сторону на 15 минут.

Через четверть часа выкладываю тесто на доску и раскатываю пласт толщиной 1 см.

Выдавливаю кружочки стаканом (размер на ваше усмотрение) диаметром 6 см.

Выкладываю пряники на противень, смазанный тонким слоем подсолнечного масла и отправляю в духовку на 15-20 минут (180-200 гр.)

Вот они какие получились.

Готовлю глазурь из 1 белка и полстакана сахара, хорошо взбиваю до образования пены.

Перекладываю остывшие пряники в кастрюлю,

сверху вливаю сахарную пену, накрываю крышкой и трясу её.

Все пряники покрылись глазурью.

Вот какие пышные и мягкие они.

Можно подавать к столу.

Приятного всем аппетита!