Рецепт: Пицца картофельная - На сковороде

Ингредиенты:
картофель - 4 шт;
чеснок - 1 зубчик;
сосиски - 2 шт;
шампиньоны - 2 шт;
майонез - 20 гр;
сыр твердый - 50 гр;
томаты - 1 шт;
яйца куриные - 1 шт

Способ приготовления:

Готовим основу для пиццы - по сути это большой дранник.

Картофель потереть на крупной тёрке, добавить яйцо, специи, муку, давленный чеснок. Всё хорошо перемешать.

основа

Выложить смесь на разогретую сковороду с разогретым растительным маслом.
Жарить на одной стороне до золотистой корочки минут 10.

Тесто

Осторожно перевернуть блин на другую сторону.

Тесто

Смазать блин майонезом, положить нарезанный кружочками помидор.

Начинка

Положить нарезанные сосиски (колбасу или мясо) и тонко нарезанные шампиньоны.

Начинка

Натереть сыр на крупной тёрке, посыпать зеленью.

Начинка

Накрыть крышкой и томить на самом слабом огне минут 20.

Когда сыр расплавится - готово!

Пицца

Получается очень быстро, сытно и аппетитно!

Время приготовления: PT00H50M50 мин.

Примерная стоимость порции: 150 руб.

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

интересная подача... А грибы сырые? успевают за 10 мин. томиться приготовится? ответить

Успевают. Это всего лишь шампиньоны - они не ядовиты даже совсем сырые. Главное нарежьте потоньше и положите под верх начинки. Если есть опасения - можно заранее пожарить шампиньоны или взять готовые маринованные. ответить

А корж без проблем переворачивается? ответить

Если сковорода небольшого диаметра, то да. Моя сковорода на фото где-то 20см - переворачиваю с помощью лопатки и широкого ножа - так безопасней, что не переломается блин... ответить

никогда такую пиццу не пробовала ответить

Попробуйте обязательно! ответить

Очень интересный рецепт, люблю драники, а в сочетании с такой начинкой, представляю как вкусно, спасибо за рецепт! ответить

Наздоровье! ответить

Оставить свой комментарий