Добавить рецепт
milagra200886Россия, Белгород
Репутация: +8325Все рецепты автора: 337
Дата публикации: 2013-08-08
Рецепт понравился: 7 
Рецепт: Пицца на жидком тесте - За 10минут
Ингредиенты:
Тесто: 8 ст. л. сметаны, 8 ст. л. майонеза, 4 яйца, 18ст. л. муки без горки Начинка: помидоры, шампиньоны, сыр, сосиски, курица
Способ приготовления:
Тесто: 8 ст. л. сметаны, 8 ст. л. майонеза, 4 яйца, 18ст. л. муки без горки Начинка: помидоры, шампиньоны, сыр, сосиски, курица
1. Смешать все ингредиенты в миске, взбить миксером. Получится жидка масса, как сметана. Вылить массу на противень.
2. Сделать соус - томат. паста, кетчуп, острый кетчуп-чили, чеснок, зелень. Дать чуть настояться. С помощью кондитерского шприца сделать полоски или сеточку из соуса, или просто выложить аккуратно ложкой соус сверху на тесто (но можно обойтись и без соуса).
3. Нарезать тонкими дольками помидоры, нарезать тонко шампиньоны, нарезать сосиски, мелко нарезать и обжарить куриное филе (или любое другое мясо), потереть сыр (у меня обычный и плавленный - так вкуснее и сочнее).
Выкладываем помидоры, сверху сосиски, мясо, шампиньоны, сыр. Я украсила полоской кетчупа-чили и молотым перцем. Можно посыпать и зеленью.
Ставим в разогретую духовку на минут 20-30, пока не расплавится сыр.
Горячая пицца будет немного распадаться, поэтому лучше подождать немного, хотябы минут 10, чтоб чуть подостыло и затвердело тесто!
P.S. Количество ингредиентов указано на один противень.
2. Сделать соус - томат. паста, кетчуп, острый кетчуп-чили, чеснок, зелень. Дать чуть настояться. С помощью кондитерского шприца сделать полоски или сеточку из соуса, или просто выложить аккуратно ложкой соус сверху на тесто (но можно обойтись и без соуса).
3. Нарезать тонкими дольками помидоры, нарезать тонко шампиньоны, нарезать сосиски, мелко нарезать и обжарить куриное филе (или любое другое мясо), потереть сыр (у меня обычный и плавленный - так вкуснее и сочнее).
Выкладываем помидоры, сверху сосиски, мясо, шампиньоны, сыр. Я украсила полоской кетчупа-чили и молотым перцем. Можно посыпать и зеленью.
Ставим в разогретую духовку на минут 20-30, пока не расплавится сыр.
Горячая пицца будет немного распадаться, поэтому лучше подождать немного, хотябы минут 10, чтоб чуть подостыло и затвердело тесто!
P.S. Количество ингредиентов указано на один противень.
Время приготовления: 10 мин.
Примерная стоимость порции: 150 руб.
Комментарии к рецепту:
milagra200886 · 2013-08-08 15:45:50
Самое главное - очень быстро и не надо возиться с обычным тестом, которое отнимает много времени, сил, загрязняет всю кухню и посуду)
ответить
