Рецепт: Бутерброды "Закусочные" - "Бутерброды на скорую руку"

Утром в семье не у всех бывает аппетит, но бутерброды с яичным желтком едят с большим удовольствием. Это началось с того, что внучка ела только белок варёного яичка, а желток оставался. Вот я и нашла ему применение. Решила приготовить бутерброды. Желтки хорошо разминаю ложкой,

добавляю немного майонеза для вкуса и мягкости и для того чтобы связать сухой по своей консистенции желток. Всё очень хорошо меремешиваю. Получается однородная, нежная, мягкая кашица. Сюда же кладу мелконарезанную зелень. Всё это хорошо сочетается и очень полезно для здоровья.

Чеснокодавилкой выжимаю один маленький зубчик чеснока прямо в яичный фарш и хорошо всё смешиваю. Добавляю на кончике ножа соль и столько же чёрного молотого перца. Опять всё тщательно смешиваю. Беру кончиком ножа немного яичного фарша, аккуратно наношу на хлеб и выкладываю полученные бутерброды на тарелочку.

Чтобы придать аппетитность, выдавливаю на них майонез. Получается такая красота.

Эти бутерброды делать очень легко, а главное быстро, они также быстро исчезают с тарелки.

Всем приятного чаепития с "Бутербродами на быструю руку"!.