Рецепт: Пирог насыпной - с яблоками

Перебирала недавно свои рецепты, и наткнулась на незаслуженно забытый пирог с яблоками. У него есть несколько преимуществ – продукты всегда в наличии, готовится быстро, минимум грязной посуды.
Первым делом включаем духовку, чтобы она прогрелась, потому что приготовление занимает считанные минуты.
Форму выстилаем бумагой для выпечки (это для того, чтобы потом было проще пирог вынуть). Если форма разъемная, обходимся без бумаги.

Итак, в отдельной посуде смешиваем 1 стакан муки, 1 стакан сахара, 1 стакан манки, пакетик разрыхлителя и пакетик ванильного сахара.

В форму для выпечки высыпаем часть подготовленной смеси, затем выкладываем начинку, снова засыпаем сухой смесью. Если позволяет диаметр формы, можно сделать несколько слоев, или, по желанию, всего один (я имею в виду начинку).

Начинка может быть любая. В моем случае это натертые яблоки. Очень вкусно получается с вишней и сливой. Главное, что начинка должна быть сочная – это непременное условие.
На последний слой сухой смеси сверху натираем пачку маргарина или масла. Мне больше нравится с маргарином – тесто получается более рассыпчатое.

И все! В духовку до образования аппетитной румяной корочки (минут 15-20 при температуре 200). За счет необычного приготовления и вкус у него непривычный – очень ароматный, нежный, тесто тающее во рту, слоистое и немного влажноватое – просто прелесть…