Рецепт: Фаршированные шляпки грибов - "с сыром"

Грибы я люблю в любом виде, поэтому стараюсь готовить их как можно чаще. В этот раз я фаршировала шляпки грибов-шампиньонов. Как всегда получилось очень вкусно и красиво.


Для блюда нам понадобится:

Для начала очень хорошо вымываем грибы. Ножки и часть шляпки убираем чайной ложкой или кому как удобно.

Ножки грибов нарезаем мелко.

Лук тоже нарезаем мелко.

Твердый сыр натираем на мелкой терке.

На раскаленной сковородке с растительным маслом обжариваем репчатый лук.

Как только лук немного обжарится добавляем нарезанные ножки грибов и жарим до готовности.

Добавляем 1 ст. л. сметаны (можно не добавлять).

Когда грибы будут готовы добавляем мелко натертый твердый сыр и хорошо перемешиваем.

В каждую шляпку грибов накладываем "фарш" и выкладываем на противень для запекания.

Грибы запекаем в духовке до готовности.

Готовые грибы достаем посыпаем натертым твердым сыром и ставим еще на пару минут, чтоб сыр расплавился.

Теплые грибы выкладываем на блюдо посыпаем зеленью и подаем к столу.

Приятного аппетита!!!