Рецепт: Курица в соусе - в соусе Якитори

Для приготовления курицы в соусе Якитори нам понадобится куриное мясо (ножки, грудка, крылышки - на ваш вкус) и соус Якитори, который используют для приготовления блюд из курицы.

Для этого рецепта брала куриные ножки, т. к. грудка получится суховатой.

Я использовала соус Якитори производства Сэн Сой. 1 упаковка на 500-600 гр куриных ножек.

Способ приготовления:

1. Замариновать куриные ножки в соусе Якитори:

Я вылила весь соус, чтобы куриные ножки хорошо пропитались и промариновались. Можно оставить немного соуса, чтобы использовать его с обжаренными куриными ножками.

Хорошо обвалять ножки в соусе:

2. Оставить их на 1-1,5 часа.
3. Смазать противень маслом.
4. Выложить куриные ножки на противень.

5. Полить сверху оставшимся в тарелке соусом.

6. Поставить в духовку и запекать до готовности. Соус придаст курице красивый поджаренный вид. И конечно же островатый вкус.

Вместо запекания в духовке можно обжарить на сковороде. Тогда остатки соуса лучше вылить в конце готовки, чтобы он не пригорел. Или заранее оставить немного соуса для подачи на стол.