Рецепт: Мясной хлебец "Мраморный - "с куриным филе"

Это замечательное мясное блюдо подойдет как для праздничного, так и для обеденного стола. Мясной хлебец называется "мраморным" так как в разрезе он действительно напоминает мраморный рисунок.
Это блюдо я готовила на праздничный ужин, всем гостям мясо пришлось по вкусу, а это главное для каждой хозяйки.
Для блюда нам понадобится:

Куриное филе (800 г.) хорошо вымыть слегка обсушить бумажным полотенцем. Нарезать очень мелкими кубиками.

Чеснок (3 зубчика) очистить от шелухи и натереть на мелкой терке.

В миску с нарезанным куриным филе добавить натертый чеснок, добавить соль (1,5 ч. л.), перец черный молотый (0,5 ч. л.), паприку сладкую молотую (1 ст. л.), прованские травы (1 ч. л.) хорошо перемешать.

Посыпать массу желатином (20 г.) и вымешать массу до равномерного распределения желатина.

Выложить мясо в продолговатую форму (или рукав для запекания) хорошо утрамбовать.

Накрыть фольгой и отправить в духовку на 50 минут при температуре 180 градусов.

Готовый горячий рулет оставить в форме до остывания. Остывший рулет отправить в холодильник на несколько часов или на ночь (я оставляла на ночь). Утром извлечь хлебец из формы и нарезать ломтиками.

Можно подавать с соусом или любым гарниром.

Приятного аппетита!!!