Добавить рецепт
IzadorkaРоссия, Озерный
Репутация: +3568Все рецепты автора: 138
Дата публикации: 2013-08-15
Рецепт понравился: 14 
Рецепт: Перец фаршированный - " с мясом и рисом"
Ингредиенты:
фарш свино-говяжий -800 грамм; перец болгарский -12 штук; рис -пол стакана; лук -2 штуки; морковь -2 штуки; помидор -2 штуки, соль; черный перец.
Способ приготовления:
фарш свино-говяжий -800 грамм; перец болгарский -12 штук; рис -пол стакана; лук -2 штуки; морковь -2 штуки; помидор -2 штуки, соль; черный перец.
У нас в семье очень любят фаршированный перец, им можно очень вкусно накормить всю семью. Его можно нафаршировать разными начинками, но нам больше нравится с начинкой с мясом и рисом.
Он всегда получается очень вкусным, сочным и ароматным.
Сначала нужно отварить рис по полуготовности.
Пока он варится я режу мелко лук,
а на крупной терке тру одну морковь и кладу все в фарш.
Далее кладу черный перец солю, и добавляю сваренный рис
и все перемешиваю.
Затем начинку кладу в подготовленный перец.
И складываю его аккуратно в кастрюльку.
Теперь делаем томатный соус. Для этого лук режем полукольцами, а морковь соломкой. И обжариваем на сковороде на растительном масле.
Помидоры трем на терке,
и выливаем их в сковороду когда лук с морковью обжарятся.
И тушим 10-15 минут.
Затем полученным соусом заливаем наши перцы, и ставим их готовится 30 минут.
Готовые перцы выкладываем на тарелку, по желантю можно посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
Он всегда получается очень вкусным, сочным и ароматным.
Сначала нужно отварить рис по полуготовности.
Пока он варится я режу мелко лук,
а на крупной терке тру одну морковь и кладу все в фарш.
Далее кладу черный перец солю, и добавляю сваренный рис
и все перемешиваю.
Затем начинку кладу в подготовленный перец.
И складываю его аккуратно в кастрюльку.
Теперь делаем томатный соус. Для этого лук режем полукольцами, а морковь соломкой. И обжариваем на сковороде на растительном масле.
Помидоры трем на терке,
и выливаем их в сковороду когда лук с морковью обжарятся.
И тушим 10-15 минут.
Затем полученным соусом заливаем наши перцы, и ставим их готовится 30 минут.
Готовые перцы выкладываем на тарелку, по желантю можно посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Примерная стоимость порции: 70 руб.
Комментарии к рецепту:
