Рецепт: Жульен - Рецепта проще не придумать!

Все приготовления займут не больше 10 минут. Помыть хорошенько и нарезать грибы, очистить и нарезать лук. Грибы можно выбрать любые: лисички, белые. Мой вариант - шампиньоны. Шампиньоны нарезала крупно и хаотично. Лук нарежьте как обычно, не мельчите. Обжарьте лук до золотистого оттенка. Добавьте к ним шампиньоны и доведите все готовности. Что делать, если нет кокоток? Кокотки - штука полезная, но если их нет, не беда. Хорошая замена - керамическая посуда. Горшочки слишком велики. Зато чашки - то, что нужно! Заполняете посуду грибами, в каждую чашку сверху по 1 столовой ложки сметаны, распределяете плотным слоем и закрываете все доверху слоем сыра. Кстати, сыр можно просто тонко нарезать. На заметку тем, кто спешит. Хотя, может ошибаюсь, хотя мне так проще. Отправляете чашки или кокотки в разогретую духовку на 5-10 минут. Приготовление у вас займет не больше получаса. Идеальный вариант! Приятного аппетита!