Рецепт: Слоеные пышки - Вкусные пышки к чаю.

Очень люблю готовить мучные блюда, это от мамы. Она всегда жарит и печёт, то пирожки, то хичины и многое другое. Вспомнила как она жарила нам слоёные пышечки. Для приготовления этого блюда не надо много продуктов, они есть на кухне всегда.

Для начала наливаю полтора стакана воды в чашку, растворяю в ней чайную ложку дрожжей. Добавляю чайную ложку соли

и 3 чайной ложки сахара.

Замешиваю крутое тесто и ставлю в тёплое место, чтобы оно подошло,

но не перестояло.

Тесто готово.

Делю его на куски по100 грамм,

раскатываю пласт толщиной 0,5 мм, мажу его сливочным маслом и складываю его в 3-4 слоя.

Нарезаю прямоугольниками.

Ставлю рулетик в вертикальное положение, надавливаю пальцами, образуя лепёшечку, аккуратно прохожу по нему скалкой.

Иттак готовлю несколько штук пока масло в казанке разогревается.

Пышечки должны быть на плаву, поэтому подсолнечного масла должно быть достаточно.

Переворачиваю шумовкой с одной стороны на другую.

Готовятся пышки легко и быстро, буквально 25-30 минут, если не считать времени на подход теста. Готовые пышки сверху посыпаю сахарной пудрой.

Прошу всех к столу. Приятного аппетита!