Рецепт: Варенье из ежевики - Невареное. Вкусно и очень полезно!

Сейчас лето. Прекрасная пора! Вот когда нужно насыщать организм полезными витаминами из свежих ягод, фруктов и овощей. Вошла в сезон очень полезная ягода – ежевика. Она богата витамином С, витаминами группы В, витамином Е, витаминами Р, РР и К, а также минеральными веществами и клетчаткой. Ягоды ежевики укрепляют иммунитет, улучшают обмен веществ. Да что тут говорить, ежевика ПОЛЕЗНА для всех функций организма. Вот и мы решили приготовить варенье из ежевики, но невареное, а свежее, чтоб сохранить все полезные вещества.

Итак, ежевику промываем, и выкладываем в блендер и добавляем сахар

Всё тщательно взбиваем в блендере

Переливаем в баночку, закрываем плотной крышкой и ставим в холодильник.

Вот и всё! НО! Помните, что такое варенье долго не храниться в открытом виде, так как оно не проходило термическую обработку. Максимум, можно хранить 2 недели, после оно приобретает специфический запах (один раз уехали, и забыли про варенье, потом пришлось вылить). А так, у нас оно долго не храниться, быстро съедаем)))

Самый ходовой вариант у нас идёт варенье с белым хлебом, а сегодня на завтрак подали вместе с сырниками и сметаной. Такой вариант оказался обалденно вкусным! А главное как полезно!!!

Моя маленькая дочка в восторге! (да какой ребёнок откажется от варенья…). Может его ложками кушать, и что хорошо, ни разу не возникала аллергическая реакция. Но, всё же, мамочки, будьте на страже, и водите постепенно в рацион ребёнка.

Из указанных ингредиентов варенья получается 350 гр. Этого как раз нормально, ведь долго же нельзя хранить, а как заканчивается, покупаем и опять делаем. Ещё так (не варенное) делали варенье из малины и кизила. Тоже очень вкусно и витаминно!

БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ И ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!