Добавить рецепт
артистРоссия, Майкоп
Репутация: +2073Все рецепты автора: 156
Дата публикации: 2013-08-17
Рецепт понравился: 8 
Рецепт: Свинина жареная - в соусе
Ингредиенты:
свинина 300 гр, лук репчатый 2 головки, соль специи по вкусу, масло растительное для жарки, на гарнир : помидоры 5 шт, перец болгарский 2 шт, соевый соус 1 чайная ложка, уксус пол чайной ложки, перец чёрный, семя кунжута 10 гр, зелень, масло растительное 1 ст ложка
Способ приготовления:
свинина 300 гр, лук репчатый 2 головки, соль специи по вкусу, масло растительное для жарки, на гарнир : помидоры 5 шт, перец болгарский 2 шт, соевый соус 1 чайная ложка, уксус пол чайной ложки, перец чёрный, семя кунжута 10 гр, зелень, масло растительное 1 ст ложка
Сегодня хочу опровергнуть, что путь к мужчине лежит через его желудок, попробуем эксперемент с женщиной. Приезжает девушка сына да ещё и с мамой, а что главное ? да чтобы найти контакт с тёщенькой. Помагаю сыну приготовить мяско и салатик к нему. Начнём.
маринуем мяско только в луке
хорошо перемешиваем солим и оставляем пока будем делать салатик
берем помидорки и болгарский перец
отделяем у помидорок семя
режем соломкой
один перчик режем соломкой, второй мелко
смешиваем с помидорками туда же добавляем мелко рубленый чеснок
разогреваем в сковородочке столовую ложку растительного масла и добавляем кунжутное семя нагреваем масло пока семя не начнёт темнеть, выливаем масло в помидорки и хорошо перемешиваем
добавляем соевый соус
уксус
перемешиваем пробуем на соль (если необходимо досолить) и оставляем под крышкой мигут на 10 - 15 затем выкладываем на тарелочку
теперь готовим мяско, разогреваем сковороду с маслом
выкладываем мяско вместе с луком, обжариваем минут 10 перемешивая
приготовим соус, для этого возьмём наши "внутрености " от помидорок и выкладываем в стакан, тудаже добавляем выделившийся сок от салата
взбиваем блендером
выливаем соус в мяско, прикрываем крышкой и оставляем потомиться минут на 15 на маленьком огне
режем зеленушку у меня : лук, петрушка, шнит лук, базилик, пара листочков мяты
выкладываем наше мяско и присыпаем зеленью
подаём к столу
вот такое блюдо мы приготовили
маринуем мяско только в луке
хорошо перемешиваем солим и оставляем пока будем делать салатик
берем помидорки и болгарский перец
отделяем у помидорок семя
режем соломкой
один перчик режем соломкой, второй мелко
смешиваем с помидорками туда же добавляем мелко рубленый чеснок
разогреваем в сковородочке столовую ложку растительного масла и добавляем кунжутное семя нагреваем масло пока семя не начнёт темнеть, выливаем масло в помидорки и хорошо перемешиваем
добавляем соевый соус
уксус
перемешиваем пробуем на соль (если необходимо досолить) и оставляем под крышкой мигут на 10 - 15 затем выкладываем на тарелочку
теперь готовим мяско, разогреваем сковороду с маслом
выкладываем мяско вместе с луком, обжариваем минут 10 перемешивая
приготовим соус, для этого возьмём наши "внутрености " от помидорок и выкладываем в стакан, тудаже добавляем выделившийся сок от салата
взбиваем блендером
выливаем соус в мяско, прикрываем крышкой и оставляем потомиться минут на 15 на маленьком огне
режем зеленушку у меня : лук, петрушка, шнит лук, базилик, пара листочков мяты
выкладываем наше мяско и присыпаем зеленью
подаём к столу
вот такое блюдо мы приготовили
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 100 руб.
Комментарии к рецепту:
