Добавить рецепт
choiceРоссия, Саратов
Репутация: +66Все рецепты автора: 18
Дата публикации: 2013-08-18
Рецепт понравился: 4 
Рецепт: Лимонные пирожные - по-домашнему
Ингредиенты:
4-5 яиц, 2 лимона, 300 г. муки, 200 мл. молока, 200 г. мороженого, 450 г. сахара, 0,5 чайной ложки пищевой соды.
Способ приготовления:
4-5 яиц, 2 лимона, 300 г. муки, 200 мл. молока, 200 г. мороженого, 450 г. сахара, 0,5 чайной ложки пищевой соды.
Прежде всего, нужно отметить, что сначала нужно сделать тесто и только потом приготовить крем.
2 лимона вымыть, выжать сок, можно натереть мякоть на терке.
Для теста разбить яйца, но только отделять белки от желтков.
В белки добавить 150 г. сахара и взбить с помощью миксера.
В белки добавить желтки, все взбить ложкой.
В содержимое влить половину лимонного сока.
Добавить 0,5 чайной ложки питьевой соды и 250 г. муки, замесить тесто.
Тесто выложить в форму и выпекать до готовности в разогретой духовке.
Во время приготовления бисквита можно успеть сделать крем.
Подогреть молоко. В горячее молоко добавить остатки муки и оставшийся сахар.
Вылить оставшийся лимонный сок, все размешать. Все варить, помешивая, до соответствующего загустения. Крем уже будет готов, когда закипит и начнет булькать.
Крем охладить, добавить 100 г. мороженого и взбить.
Готовый бисквит охладить и разрезать вдоль на две части.
Смазать кремом.
Верхнюю часть изделия тоже смазать кремом.
Оставить в прохладном месте, затем нарезать на кусочки и украсить мороженым.
2 лимона вымыть, выжать сок, можно натереть мякоть на терке.
Для теста разбить яйца, но только отделять белки от желтков.
В белки добавить 150 г. сахара и взбить с помощью миксера.
В белки добавить желтки, все взбить ложкой.
В содержимое влить половину лимонного сока.
Добавить 0,5 чайной ложки питьевой соды и 250 г. муки, замесить тесто.
Тесто выложить в форму и выпекать до готовности в разогретой духовке.
Во время приготовления бисквита можно успеть сделать крем.
Подогреть молоко. В горячее молоко добавить остатки муки и оставшийся сахар.
Вылить оставшийся лимонный сок, все размешать. Все варить, помешивая, до соответствующего загустения. Крем уже будет готов, когда закипит и начнет булькать.
Крем охладить, добавить 100 г. мороженого и взбить.
Готовый бисквит охладить и разрезать вдоль на две части.
Смазать кремом.
Верхнюю часть изделия тоже смазать кремом.
Оставить в прохладном месте, затем нарезать на кусочки и украсить мороженым.
Время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Комментарии к рецепту:
