Рецепт: Оладьи с курицей и сыром - крахмал вместо муки.

Как-то решила поэкспериментировать с приготовлением оладьев, в наличие была куриная грудка и плавленный сырок, кажется "Дружба", но не оказалось муки.
Посмотрев имеющиеся ингредиенты в шкафу, нашла крахмал и решила добавить его, получилось просто супер.

Для начала отделяем мясо от костей

и мелкими кубиками нарезаем мясо куриной грудки

После этого на крупной терке трем плавленый сырок

Добавляем его к мелко нарезанной куриной грудке, добавляем соль. перец и другие специи (я кладу сушеный чеснок, укроп, петрушку, немного кари). Добавляем молоко и картофельный крахмал

После этого все тщательно перемешиваем и оставляем на час - полтора для того, чтобы крахмал разошелся и все ингредиенты дошли до нужной консистенции.

Разогреваем сковороду, наливаем масло и столовой ложкой выкладываем массу на сковороду небольшими порциями

После этого накрываем крышкой и обжариваем оладьи с каждой стороны по нескольку минут, что бы курица пропеклась.
После этого выкладываем оладьи на тарелку, можно есть как без соуса, так и с добавлением любого соуса.

Приятного аппетита!!!