Рецепт: Яблочные оладьи - Вкусный десерт к чаю.

Люблю готовить всё что связано с мукой: блины, оладьи, лакумы, хичины, манты и так далее, список можно продолжить, но пора приступить к делу. Сегодня решила приготовить оладьи из яблок. Этого добра у нас целый сад. Наварила варенье, закрутила компоты. Осталось малость, яблоки не зимние, поэтому их надо быстрее пускать в дело. Для этого блюда нужны эти продкты (фото)

Принесла из сада яблоки, хорошо их помыла, очистила от кожуры и натёрла на мелкой тёрке.

В яблоках железа много и поэтому яблочное пюре быстро начинает темнеть.

Добавляю немного ванилина и сахара, для аромата и вкуса, яблоки эти кисло-сладкие. Попробовав, решила добавить ещё чайную ложку сахара.

В пюре кладу одну столовую ложку подсолнечного масла, чтобы оладушки не прилипали к сковородке.

Добавляю муку, потихонечку мешаю, довожу до нужной консистенции.

Получилось вот такое кремообразное яблочное жидкое тесто для оладьев.
Начинаю выкладывать оладушки на разогретую с подсолнечным маслом сковороду. Осторожно ложкой расправляю тесто, придавая оладушкам округлую форму.

Через 5-6 минут, переворачиваю оладьи. Посмотрите, какие они румяненькие!

Готовые оладушки перекладываю в тарелку.

Их можно есть со сметаной, но мне понравились они со сгущенкой. Очень люблю всё сладкое, хотя с этим надо быть осторожнее в нашем возрасте.

Эти оладушки-хороший десерт к чаю.

Из семи яблок получились 14 аппетитных оладьев.

Как ни крутились яблочки, а всё же попали в тарелочку.

Прошу всех к столу. Приятного аппетита!