Чесночные булочки


Репутация: +1042
Все рецепты автора: 45
Дата публикации: 2013-08-20
Рецепт понравился: 9

Рецепт: Чесночные булочки - Или чесночный багет (несколько вариантов)

Ингредиенты:
булочки или багет, чеснок, сливочное масло, соль, укроп (по желанию)
Способ приготовления:
Не раз я отправлялась в магазин исключительно за чесночным багетом. Он великолепно сочетается с любым крем-супом (которые так любят мои домашние). Однажды гости сообщили о прибытии всего за час, соответственно, приготовить и сходить в магазин времени не было – нужно было выбирать что-то одно. Решение пришло быстро и чесночные хлебцы я теперь готовлю самостоятельно.
Для приготовления необходимо:
любые несладкие булочки («для завтрака», для хот-догов и т. п.) или мини-багеты,
чеснок (можно проросший) - 1 шт,
сливочное(!) масло (можно использовать маргарин или спред, но лучше именно масло) - 100 гр,
соль - по вкусу.

Рецепт Чесночные булочки фото


Также при желании можно добавить мелко нарезанный укроп.

Сливочное масло оставить на несколько минут при комнатной температуре для размягчения, размять вилкой.

Рецепт Чесночные булочки фото


Зубчики чеснока пропустить через чеснокодавку.

Рецепт Чесночные булочки фото


Смешать масло с чесноком, присолить.

Рецепт Чесночные булочки фото


Багет или булочку разрезать сбоку практически до конца и смесь масла и чеснока равномерно распределить внутри изделия.

Рецепт Чесночные булочки фото

Рецепт Чесночные булочки фото


Закрыть булочку (благодаря маслу края будут держаться).
Дальше есть два варианта:
1. Отправить в разогретую до 250 градусов духовку (примерно на 5 минут). Когда масло полностью расплавиться, а сверху багет немного изменит цвет, выложить булочки на тарелку в которой смешивали масло с чесноком, чтобы остатки масляной смеси немного пропитали горячий багет.
2. Если отсутствует духовой шкаф. В глубокую сковороду налить немного воды.

Рецепт Чесночные булочки фото

Рецепт Чесночные булочки фото


Оставить под крышкой примерно на 5-7 минут, перевернуть. Вода предотвратит подсыхание булочек.
Когда булочки полностью прогреются, а масло растопится, можно подавать.

Рецепт Чесночные булочки фото



Время приготовления: 15 мин.
Примерная стоимость порции: 10 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Гюльча-тай
а мы сухарики к супу обычно делаем:) но булочки, думаю, тоже хорошо пойдут ответить
Harum
Я зачастую и сухарики и булочки подаю. Особенно к морковному. ответить
nessik
необычный рецептик ответить
kalella
У меня есть другой вариант приготовления чесночных хлебцев, но в любом случае согласна, что к крем-супу это отличный вариант, я туда еще иногда сыр кладу. ответить
Harum
Да, я сыром тоже очень даже хорошо. Я иногда натираю и добавляю его перед подачей к булочке/багету. ответить
marusya00780
обожаю такие булочки ответить
Harum
Да, я тоже) ответить
Geni25
Вкуснятина)) ответить
Евгения 5
Я знаю,они очень вкусные! ответить
Azur7777
Часто покупаю чесночные булочки готовые, очень их люблю. Теперь буду готовить сама по этому рецепту. Спасибо. ответить
Harum
Пожалуйста! Я тоже пришла к выводу, что сделать проще) ответить
Оставить свой комментарий