Рецепт: Запеченный картофель - хрустящий)))

Предлагаю вашему вниманию вкусный рецепт запеченного картофеля. Летом пожалуй нет ничего вкуснее картошечки, да и к тому же хрустящей и в кожуре))) Это блюдо подойдет к любому столу, вместе с летним салатом, квасом и деревенской сметаной.

Ингредиенты:
• молодой неочищенный картофель.
• 1-2 столовые ложки мелкой кукурузной крупы.
• соль, по вкусу (прим. 1 чайная ложка)
• четверть чайной ложки молотого черного перца
• половина чайной ложки красного перца
• половина чашки оливкового масла
• 3 зубчика чеснока, пропущенных через пресс
• четверть чашки кинзы, порубленной. или любой другой зелени

1. Картофель промыть, почистить жесткой губкой. Нарезать картофель на продолговатые дольки.

2. В чашку смешать крупу, соль, черный перец и красный перец. Добавить картофель и еще раз перемешать. Можно добавить любые ваши любимые приправы.

3. Разогреть духовку до 220 градусов.
4. В форму для выпекания смазать маслом. Смешать картофель, муку и специи, чеснок. Выложить все на противень.

5. Поместить картофель в духовку и запекать в течение примерно 30 минут. Подавать с кетчупом или любым другим соусом.