Рецепт: Печенье Нежность - С настоящим кокосом

Сначала мужу дала кокос, чтобы он его разломал. Затем отчистила его от шкурки, разломала на кусочки поменьше.

Затем перемалываем кокос на блендере.

Отдельно в ёмкости взбиваем 2 белка.

Смешиваем перетёртый кокос, муку - 4 столовые ложки, сахар - 3 столовые ложки, и взбитые белки.

Затем делаем форму печенья - продолговатые полосочки.

Выпекаем при 180 градусах минут 15-20. Главное, чтобы печенье подрумянилось.

Затем делаем глазурь. В ковшик кладём 2 столовые ложки какао, 3 столовые ложки сахара и 2 ложки сметаны.

Всё варим до кипения.

Затем добавляем сливочного масла - 20 грамм. И намазываем печенье - я это делала полосочками.

Печенье "Нежность" в разрезе:

Вот такие печенюшки получились! Приятного аппетита!