Рецепт: Котлетки нежнейшие - Пышные и сочные!

Ингредиенты:
Фарш домашний, Картофель - 1/10 от объема фарша, Лук, Чеснок, Сливочное масло, Соль, Перец.

Способ приготовления:

Рецепт очень простой!
Фарш можно выбрать любой, на ваш вкус, можно сделать самостоятельно.
Основная подготовка - почистить картофель, лук и чеснок.
Можно измельчить все в кашу в блендере, можно измельчить на обычной терке, не крупной.
Я использую блендер. Во-первых, быстрее. Во-вторых, кашеобразная субстанция придает вкус и воздушность котлеткам.
Все смешиваем, добавляем соль, перец, можно хмели-сунели добавить или карри, но совсем чуточку. Еще я добавляю в тесто немного сливочного масла, слегка подтаявшим и мелко нарезанным. Тчательно перемешиваю и формую котлетки.
Обжариваем, а после, добавив немного воды, пропариваем в течение 5 минут.
Котлетки получаются очень сочными и пышными.
Приятного аппетита!

Рецепт Котлетки нежнейшие фото

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

Какие вкусненькие!!! ответить

Ооочень! Обязательно попробуйте :) ответить

люблю такие котлетки ответить

Вкуснейшие) ответить

Не сомневаюсь, что вкусно. Забыла про масло. Раньше то же самое делала, только не в фарш, а по середине каждой котлетки и заворачивала. Так сочнее. ответить

оба способа хороши :)) пожалуй, ваш вариант удобней. я делаю и так, и так ) ответить

Оставить свой комментарий