Добавить рецепт
Евгения 5Россия, Североморск
Репутация: +14024Все рецепты автора: 439
Дата публикации: 2013-08-23
Рецепт понравился: 9 
Рецепт: Рагу с курицей, грибами и овощами - С кабачками, картофелем, луком и морковью
Ингредиенты:
Картофель - 11 штук, морковь - 1 штука, кабачок - 3 штуки, грибы "Подосиновик" - 3 штуки, лук - 1 штука, курица - 1/2 штуки, соль, приправы, сметана - 300 грамм, 2 зубчика чеснока
Способ приготовления:
Картофель - 11 штук, морковь - 1 штука, кабачок - 3 штуки, грибы "Подосиновик" - 3 штуки, лук - 1 штука, курица - 1/2 штуки, соль, приправы, сметана - 300 грамм, 2 зубчика чеснока
Решила приготовить рагу, но хотелось чего-то необычного. Поэтому решила добавить грибов и кабачков.
И вот, что получилось.
Сначала чистим картофель.
Затем мы его режем.
Обжариваем на растительном масле до полуготовности. Солим.
Затем обжариваем уже отварные грибы с луком.
И выкладываем их к половине жареного картофеля в большую кастрюлю.
Затем курицу обмазываем приправами: чёрным перцем, смесью разных приправ, солью и тоже обжариваем.
Затем обжариваем кабачок, нарезанный кубиками.
В конце немного его солим.
И кладём кабачок на картофель и грибы.
Сверху кладём курицу и обжаренную морковь.
И сверху кладём вторую часть жареного картофеля.
Затем в миске смешиваем сметану 20% с водой, немного солим, добавляем 2 зубчика выдавленного чеснока.
И заливаем рагу этой смесью.
И ставим тушить на огонь на минут 30.
На тарелке рагу выглядит вот так:
Получилось очень вкусно!
Приятного аппетита!
И вот, что получилось.
Сначала чистим картофель.
Затем мы его режем.
Обжариваем на растительном масле до полуготовности. Солим.
Затем обжариваем уже отварные грибы с луком.
И выкладываем их к половине жареного картофеля в большую кастрюлю.
Затем курицу обмазываем приправами: чёрным перцем, смесью разных приправ, солью и тоже обжариваем.
Затем обжариваем кабачок, нарезанный кубиками.
В конце немного его солим.
И кладём кабачок на картофель и грибы.
Сверху кладём курицу и обжаренную морковь.
И сверху кладём вторую часть жареного картофеля.
Затем в миске смешиваем сметану 20% с водой, немного солим, добавляем 2 зубчика выдавленного чеснока.
И заливаем рагу этой смесью.
И ставим тушить на огонь на минут 30.
На тарелке рагу выглядит вот так:
Получилось очень вкусно!
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Примерная стоимость порции: 15 руб.
Комментарии к рецепту:
