Рецепт: Кус-кус с овощами - По рецепту Джейми Оливера. С мятой, лимоном и острым перцем

Долгое время у меня никак не доходили руки приготовить кус-кус и вот после очередной передачи Джейми Оливера я незамедлительно приготовила это блюдо, просто он все так вкусно рассказал и показал как готовить, что откладывать на потом этот рецептик я просто не смогла.

Итак количество продуктов я указала выше, единственное мое отступление от оригинала- это то, что оливковое масло я заменила на подсолнечное, так как оливковое мы не любим.

Рецетик, скажем так для ленивых хозяек, так как не требует особых затрат сил и времени.

В миску высыпаю кус-кус, добавляю соль

, заливаю все это кипятком,

накрываю крышкой.

Сама тем временем, нарезала листики мяты, красный острый перец, и приготовила лимон,

а каша уже готова, вот такая вот рассыпчатая,

добавляю туда мяту, перец, соль. масло и сок половинки лимона,

все перемешиваю, пробую как по вкусу, всего ли достаточно, как говорит Джейми если у Вас кус-кус пресный в этом только Ваша вина и не более :) Вот такой вот кус-кус у меня получился его можно подавать в качестве гарнира как к мясу, к птице так и к рыбе.

Мы же кушали его с поджаристой свининой и овощным салатом. От себя хочу сказать, что не ждите от кус-куса чего то такого "Вау!", как ждала его я :)

Это просто обычный, но очень полезный, и стоит заметить дорогой гарнир (65 гривен за килограмм!) Но для разнообразия повседневного меню кус-кус очень даже не плох. Приятного всем аппетита, и не забывайте добавлять в свои блюда любовь и немножечко острого перца :)