Рецепт: Закуска "Рулетики из лаваша" - в духовке

Сейчас есть большое изобилие разных овощей, фруктов и зелени. Однако, не всегда хочется кушать просто полезную пищу. Тогда начинаешь придумывать что то эдакое. Вот вчера был именно такой день. Еще в начале недели муж купил упаковку армянских лавашей. Вот их остаток я и решила использовать.
Для начала готовим начинку. Режем капусту, зелёный лук (если нет, можно заменить репчатым).

Мелке рубим зелень.

Брусочками режем помидоры.

Смешиваем всё вместе и заправляем майонезом (у меня домашний, собственного приготовления), или сметаной.

Колбаску режем кубиком.

Сыр трём на крупной терке.

Приступаем к формированию. Расстелить лаваш на столе и смазать его тонким слоем пастообразного сыра.

Посыпать твердым сыром.

Сверху посыпать кубиками колбаски.

Накрываем приготовленным салатом.

Аккуратно свернуть рулетом.

Переложить на лист фольги и завернуть, загибая края, чтоб в процессе готовки начинка не выбралась из рулета.

Отправить в духовку на 30-40 минут. За это время капуста становится мягкой, сыр плавится и выполняет роль связующего, все пропитывается ароматом друг друга. Ароматы обалденные.


Можно кушать горячим, а можно и холодным. В обоих случаях очень вкусно.

Приятного аппетита!