Теплый салат по Шанхайски


Репутация: +2073
Все рецепты автора: 156
Дата публикации: 2013-08-25
Рецепт понравился: 10

Рецепт: Теплый салат по Шанхайски - с дайконом

Ингредиенты:
Дайкон 2 шт, яблоко 1 шт, рисовая лапша(стекляная)50 гр, уксус рисовый 1 ч ложка, соевый соус 1 ч ложка, кусочек имбиря , масло растительное 1 столовая ложка, фарш свиной 2 ст ложки, молоко 3 ст ложки.
Способ приготовления:
Осень наступает и начинают поспевать осенние овощи. Вот и готов первый дайкон. Я тоже стал использовать дайкон, он более подходит к салатам чем редька. Салаты из дайкона в Китае часто готовят как начинку для шанхайских блинчиков, но и как отдельная закуска тоже подходит, сегодня приготовим салат из дайкона с рисовой лапшой и фаршем. И так начинаем

Рецепт Тёплый салат по Шанхайски фото


ставим на огонь воду, чтобы приготовить лапшу, как вода закипит бросаем лапшу и выключаем, держим лапшу минут 10

Рецепт Тёплый салат по Шанхайски фото


дайкон чистим и режем тоненькими брусочками

Рецепт Тёплый салат по Шанхайски фото


яблоко очищаем и нарезаем кубиком

Рецепт Тёплый салат по Шанхайски фото


промываем нашу лапшу в холодной воде и выкладываем на бумажное полотенце, когда лапша остынет её надо мелко нарезать ножницами

Рецепт Тёплый салат по Шанхайски фото


Всё выкладываем в миску
разогреваем вок (без масла) выкладываем фарш и помешивая обжариваем пока испарится водичка

Рецепт Тёплый салат по Шанхайски фото


добавляем три ложки молока, можно сливок, перемешивая выпариваем жидкость (фарш должен быть сухим)

Рецепт Тёплый салат по Шанхайски фото


добавляем имбирь я использовал свежий листочек, а если у Вас кусочек его надо растереть, перемешиваем и высыпаем в миску куда мы сложили дайкон и яблоко

Рецепт Тёплый салат по Шанхайски фото



Рецепт Тёплый салат по Шанхайски фото



Рецепт Тёплый салат по Шанхайски фото


добавляем масло, уксус, соевый соус
хорошо перемешиваем

Рецепт Тёплый салат по Шанхайски фото


вот наш салатик готов

Рецепт Тёплый салат по Шанхайски фото



Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 50 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Танюня
Я даже не слышала о таком овоще. А как он на вкус? Ели я правильно поняла, то что-то вроде редьки? ответить
Geni25
Очень вкусно) ответить
SVETIK07
Очень вкусный салатик. А дайкон хорош и с пловом. ответить
nessik
никогда такой салат не готовила, очень аппетитный ответить
marusya00780
ой,какой интересный рецептик! ответить
Евгения 5
Необычно! ответить
Оставить свой комментарий