Рецепт: Рулет из лаваша - Жареный лаваш с начинкой – Вот уж подмога!

Согласитесь, ведь хочется иногда такого эдакого, но не знаешь чего, с тем только без этого! Вот и ко мне пришла такая напасть. И решила я поджарить лавашики. Рулетик я уже делала, вот и решила приготовить теперь так.
Итак: лавашей мне понадобилось - 3. Количество лавашей напрямую зависит от количества приготовленной начинки. Поэтому регулируйте на свое усмотрение количество начинки.

Достоинством этого блюда я могу назвать: не трудоемкое, оригинальное, быстрое по приготовлению блюдо и рабочая зона в чистоте во время приготовления!

Первоначально я нарезаю колбасу небольшими кусочками. Сорт колбасы - на Ваше усмотрение. Можно вообще перемешать несколько сортов колбас: копченую, вареную, ветчинную.

В миску с нарезанной колбаской я добавляю морковь по-корейски. Количество моркови по желанию, кто как и сколько любит.

Сдабриваю будущую начинку майонезом, но его нужно не слишком много. В процессе приготовления поймете почему.

На упаковке указано, что вес сыра, требуемого для приготовления жаренного лаваша - 324 грамма. Полностью весь кусочек я не натирала, но можно и весь добавить - натереть. Просто у меня лавашей было не много!

Натирать его желательно на крупной терке.

С чесноком не следует злоупотреблять. Его нужно добавить только для изюминки вкуса, а не для того, чтоб чеснок было слышно на километр!

Трех отварных яиц мне для приготовления начинки достаточно.

Вот получается такого вида начинка по консистенции немного суховатая с добавлением небольшого количества майонеза - это потому, что при жарке сыр, добавленный в начинку тает и это следует учитывать! Не забудьте посолить и если есть возможность добавьте зелени.

Каждый лаваш разрезается на 3 части (удобно разрезать по сгибам).

И далее начинается процесс приготовления лавашей с начинкой. Как заворачивать начинку указано в дальнейших фото, но он совершенно не отличается от того же процесса как заворачивать блинчики с мясом.
Наложили начинку.

Завернули уголки.

Скатали рулетик!

Обжаривать. Кладите рулетики на сковороду свободным концом вниз - потом меньше мороки будет.

Обжаривается все быстро на большом огне.

Выходит потрясно. Пока жарится шашлычок, мы "разминаемся" такой вкусняшкой! Вкусно, прикольно, интересно!
А если вдруг завернутые лаваши остались, то на следующий день просто нарежьте их как рулетик и отлично к чаю подойдет даже в холодном виде!